Helder:
Kennislink:
http://www.kennislink.nl/discussies/nano/onderwerpen/61
Klokhuis is nog niet uitgezonden, wel een aankondiging:
http://www.hetklokhuis.nl/algemeen/vegavlees
Holland doc radio:
Interview met Remko Boom in Volkskrant:
http://www.foodlog.nl/images/uploads/20110129____sectionVKN01_page012_article4.pdf
http://www.evmi.nl/nieuws/marketing-sales/9992/'toekomst-voor-vleesvervangers'.html
http://vorige.nrc.nl/wetenschap/article2492161.ece/Sappige_en_vezelige_vleesvervanger?service=Print